?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Королевские булочки

Делюсь очень простым в приготовлении рецептом булочек!А булочки получаются чудесные!С тонкой корочкой и пористым мякишем!Всё,как я люблю))

На 16 штук:
1 яйцо
75 г сливочного масла(я брала 70 г)
300 мл тёплого молока
15 г сухих дрожжей(у меня 11 г)
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соли
500 г пшеничной муки(у меня ушло 560 г)
мак и кунжут для посыпки
1 желток + 1 ч.л. молока для обмазывания булочек
Раскрошить дрожжи в тёплое молоко,добавить сахар и оставить до появления "шапочки".
В миску вылить дрожжевой коктейль,добавить яйцо,растопленное масло,соль и постепенно всыпать муку.Замесить гладкое эластичное тесто,собрать в шар,накрыть и убрать в тёплое место для подъёма примерно на 1 час(у меня на это ушло минут 40).
Тесто разделить на 16 кусочков,из каждого сформовать круглую булочку,смазать желтком с молоком,обсыпать маком или кунжутом,сверху сделать острым ножом или ножницами крестообразные надрезы.Оставить булочки для подъёма минут на 30.
Разогреть духовку до 180 градусов.Печь булочки 20 минут до зарумянивания.

И,как всегда,первую булочку я пробую с молоком!Очень вкусно!

Приятного аппетита!
Источник

Comments

( 8 comments — Leave a comment )
lily_rocha
Jun. 3rd, 2016 05:14 pm (UTC)
Классные булочки получились!
sannikech
Jun. 3rd, 2016 06:29 pm (UTC)
Спасибо большое!!!
katusha_2109
Jun. 5th, 2016 07:03 pm (UTC)
Мякиш чудесный)
sannikech
Jun. 6th, 2016 11:17 am (UTC)
Спасибо,Катюша!!
silverina1
Jun. 6th, 2016 08:42 am (UTC)

Я к тебе прям заходить боюсь, столько вкусной выпечки, что глаза разбегаются!)

sannikech
Jun. 6th, 2016 11:15 am (UTC)
Спасибо,Лена!Мы без выпечки страдаем))
agro_al
Jun. 6th, 2016 11:20 am (UTC)
Чудесные булочки-красавцы!
sannikech
Jun. 6th, 2016 02:19 pm (UTC)
Армине!Спасибо!Булочки на самом деле отменные получились!
( 8 comments — Leave a comment )

Latest Month

June 2016
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Powered by LiveJournal.com